Pufuletii, un pericol pentru sanatate. Toată lumea îî mănâncă, însă nu toți știu ce conțin și cât de periculoși sunt pentru sănătate.
Cuprins:
Un raport al Asociației pentru Protecția Consumatorului, realizat pe diverse tipuri de pufuleți, simpli și cu arome, arată ce ingredinte conțin aceștia.
Analiza a fost efectuată asupra a 32 de tipuri de pufuleți, iar concluziile sunt următoarele:
- 59% dintre produsele analizate conţin o cantitate mai mare de 5 grame acizi graşi saturaţi – astfel de produse nu sunt recomandate copiilor.
- 38% dintre produsele analizate conțin între 1 şi 8 aditivi alimentari!
- 34% dintre produsele analizate conţin sare iodată!
- 31% dintre produsele analizate conţin între 2 grame de sare şi 3 grame de sare per 100 grame produs!
- 22% dintre produsele analizate conţin potenţiatori de gust şi aromă!
- 22% dintre produsele analizate conţin extract de drojdie!
- conținutul de caşcaval pudră variază între 0,1% și 0,5%
Pufuletii, un pericol pentru sanatate
Ingredientele pufuleților:
Acestea sunt: făină de porumb, mălai grişat, griș din porumb, făină de cartofi, făină de orez, făină de grâu, ulei de palmier, grăsime vegetală de palmier total hidrogenată, ulei de floarea soarelui, ulei de rapiţă, zahăr, sirop de glucoză, dextroză, maltodextrină, pesmet, pătrunjel, busuioc, ceapă pudră, usturoi pudră, proteină vegetală hidrolizată, proteină din lapte, zer dulce praf, extract de zer, lapte praf degresat, lactoză, caşcaval pudră, praf de brânză, sare de masă, sare iodată, arahide, pastă de alune, roşii pudră, extract de drojdie, paprica, condimente, extract de rozmarin, piper alb şi cayenne.
Aditivi și arome găsite în pufuleți:
- E100
- E262
- E 270
- E 296
- E330
- E471
- E621-
- E627
- E631
- E635
- Aromă de fum
Pufuleții nu trebuie consumați de copii
În conformitate cu Ordinul nr 1563/2008 emis de Ministerul Sănătăţii, copiilor nu le sunt recomandate produsele cu peste 300 kcal per unitatea de vânzare.
59% dintre produsele analizate conţin o cantitate mai mare de 5 grame acizi graşi saturaţi, în conformitate cu Ordinul nr 1563/2008 emis de Ministerul Sănătăţii. Astfel de produse nu sunt recomandate copiilor.
„Pufuleţii constituie una din gustările cele mai apreciate de către copii, dar, din păcate, foarte puţini părinţi cunosc faptul că există sortimente de pufuleţi cu o încărcătură chimică foarte mare, constituită din potenţiatori de gust şi arome, coloranţi, acidifianţi, emulsifianţi şi arome sintetice.
Pufuleţii sunt produse hipercalorice, cu un conţinut ridicat de grăsimi saturate şi sare, fapt care nu-i recomandă să facă parte din alimentaţia copiilor, a femeilor însărcinate şi a celor care suferă de boli cardiovasculare, renale şi sindrom metabolic”, a spus conf. univ. dr. Costel Stanciu, președintele APC.
